Bayat Ekmek Böreği

Bayat Ekmek Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet bayat ekmek ( bayat pide de olur)
• 2 yumurta
• 1,5 bardak süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
•  Birer çay kaşığı karabiber, kırmızı toz biber
• 2 çay kaşığı kekik
• Tuz
• 1 kase kaşar peyniri rendesi

Bayat Ekmek Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Hem sahurda hem kahvaltı sofralarında besleyici ve doyurucu olan bayat ekmek böreğinin tarifini paylaşacağım. Bir nevi geri dönüşüm yaparak israfı önlemiş oluyoruz.

1. Ekmeğimizi elimizle küçük parçalara ayırıyoruz.
2. Süt, yumurta, baharatlar ve tuz bir kapta çırpılır.
3. Ekmekler sosla güzelce islatilir, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi eklenip yogrulur.
4. Tavaya sıvı yağ konulur. Hamur iki parçaya ayrılır. Hamurun yarısı tavaya yayılır.
5. Kaşar peyniri rendesi arasına yayılır. Üzerine kalan hamur yayılır. Önlü arkalı çevrilerek güzelce kızarana kadar orta ateşte pişirilir.
6. İlk sıcağı çıkınca dilimlenip servis edilir. Afiyet olsun. Şimdiden hayırlı Ramazanlar dilerim.