Bayat Ekmek Böreği

Bayat Ekmek Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet bayat ekmek
• 1 kase beyaz peynir
• Yarım kase kaşar
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• İsteğe göre maydanoz
• Tuz
• Su

Bayat Ekmek Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba bayat ekmeklerinizi artık ne yapalım diye düşünmeyin, hem çok lezzetli bir börek, hem fırın kullanmadan tavada hızlıca yapılan bir tarif, 🌺

1. İlk önce ekmekleri yatay bir şekilde kesip tost makinesinde tamamen kurutuyoruz, (ben ekmek bayatlamaya başlayınca hemen tost makinesinde kurutup, bez torbaya koyuyorum ve böylede uzun süre saklayabiliyorum)🌺
2. Bir tavaya içme suyu koyuyoruz, miktarını ekmekleri ıslatacak kadar ayarlayın, sonradan da ekleme yapabilirsiniz, tuz ilave ediyoruz
3. Miktarı isteğe göre ayarlayın ve tereyağı koyup ılıtıyoruz, tereyağı eriyecek şekilde 🌺tavayı tereyağı ile yağlayoruz.
4. Ekmekleri tereyağlı suya batırın ve tavaya kabukları üste gelecek şekilde diziyoruz🌺
5. Üzerine beyaz peynir ve kaşarı karıştırıp, istenirse maydanozu koyup ekmeğin üzerine koyuyoruz🌺
6. Tekrar ekmeği tereyağlı suya batırıp kabuğu bu defa alta gelecek şekilde (yani ekmeğin kabukları peynire değecek şekilde olacak)🌺
7. Tavaya yanlarından biraz sıvı yağ döküp böreğin altına gitmesini sağlıyoruz, ocakta kısık ateşte altı kızarana kadar pişiriyoruz🌺
8. Sonra böreği düz bir kapakla balık tavası kapağı olabilir, çeviriyoruz ve altını kızarana kadar pişiriyoruz, servis tabağına alıp dilimliyoruz, afiyet olsun.