Bayat ekmeklerimizi elimizle küçük parçalar halinde koparıyoruz ya da küp küp doğruyoruz.
Derin bir kabın içine yumurtaları, sütü, sıvı yağı, tuzu, kabartma tozunu koyup çırpıcı ile çırpıyoruz.
Daha sonra içine ezilmiş peyniri ve ince kıyılmış maydanozu ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Bu karışımın içine bayat ekmeklerimizi batırıyoruz.
Her tarafı ıslandıktan sonra yağlanmış tepsiye yarısını koyuyoruz. Arasına kaşar rendesi serpiyoruz.
Ekmeklerin kalanı da üzerine boşaltıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına sürüyoruz ve 30 dakika pişiriyoruz.
Ekmekler hafif kızarmaya başlayınca fırını açıp her tarafına kaşar rendesi serpiyoruz. Dilerseniz kaşar peynirini, böreği fırına koymadan önce üzerine serpiştirerek de pişirebilirsiniz.
Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak yenmesi tavsiye edilir. Afiyet olsun.
Bayat Ekmek Böreği Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
Damak zevkinize göre tarifin harcına zeytin dilimleri, sucuk, konserve mısır ekleyebilirsiniz.
Hızlı pişen bir börek tarifi, fırına attıktan sonra sık sık kontrol etmekte fayda var. 200 derece fırında 15-20 dakika içerisinde çok güzel kızaracaktır.