Bayat Ekmek Köftesi

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 tane bayat ekmek
• 1 tane yumurta
• 1 tane kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı kadar peynir (İsteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı dolusu pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı karışık veya köfte baharatı (İsteğe bağlı)

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Bayat ekmekleri değerlendirmenin en lezzetli yolu. Kızartıyoruz ama yağ çekmiyor. Kahvaltıya acıkınca ara öğüne çay yanında süper oluyor. 🙂.

1. İlk olarak bayat ekmekleri didikleyelim.
2. Üzerine yumurta soğan sarımsak rendesini baharatları ekleyerek elimizle yoğurmaya başlayalım.
3. Üzerine suyu az az ekleyerek hamur haline getirelim. Bir bardak su yeterli daha su eklemeyelim. Çabuk hamurlaşıyor.
4. İyice yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp elinizle avucunuza basıp oval şekli veriyoruz.
5. Hamurumuz bitince kızartmak için yağımızı ısıtalım.
6. Orta ateşte kızartalım. Servise hazır afiyet olsun 🙂👌