Bayat Ekmek Tatlısı

Bayat Ekmek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane bayat ekmek
• 1 paket kabartma tozu {portakal veya limon kabuğu da rendeleyebilirsiniz}

Üst muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 1 paket kremşanti
• 1 paket vanilya
• Hindistan cevizi

Şerbeti için;

• 1. buçuk su bardağı su
• Yarım su bardağı şeker
• 2- 3 damla limon suyu

Bayat Ekmek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bayat ekmeklerimizi robottan iyice geçiriyoruz baya ufaltıyoruz.
2. Ardından bir kaba yumurtalarımızı kırıp şekeri ekleyip iyice çırpıyoruz.
3. Sonra sıvı yağ ekliyoruz çırpıyoruz ardından kabartma tozunu ekmeklerimizi ve sütümüzü ekliyoruz.
4. Çok katı olursa az daha süt ekleyebilirsiniz çok sıvı bir harç olmayacak {ben az portakal kabuğu da rendeledim aroma versin diye} ardından yağlanmış borcama boşaltıyoruz.
5. 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz kek pişerken şerbetimizi hazırlıyoruz.
6. 1 buçuk su bardağı suyu bir sosluğa ekliyoruz ardından yarım su bardağı şekeri ekleyip kaynatıyoruz.
7. Ardından limon suyunu sıkıp az soğumaya bırakıyoruz çıkan kekimizin üzerine şerbeti döküp çekmesi ve dinlenmesi için bekletiyoruz.
8. Ardından muhallebisini yapmaya geçiyoruz 1 lt süte 1 su bardağı nişastayı ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
9. Kıvam alınca ocaktan alıp 1 paket kremşanti ve vanilya ekliyoruz ve dinlenen tatlımızın üstüne güzelce yayıyoruz .
10. Ardından üzerini hindistanceviziyle iyice kaplıyoruz buzdolabında 4. 5 saat beklettikten sonra afiyetle tüketebiliriz afiyet olsun ☺.