Bayat Ekmekler Köfte Oluyor

Bayat Ekmekler Köfte Oluyor Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım bayat ekmek
• 1 yumurta
• 1 soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Yarım çay bardağı su
• Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağ

Bayat Ekmekler Köfte Oluyor Tarifi'nin Yapılışı

Tarifi burada gördüm ve çok hoşuma gitti
En güzeli de ekmeği çöpe atmaktan kurtarma fikri oldu benim için. Ve bunu mutlaka yapıp yemeliyim dedim.
Bismillahirrahmanirrahimm deyip başlıyoruz.

Ekmekleri elimizle bölüyoruz, soğanı, yumurtayı baharatlarını suyunu da ekleyip iyice yoğuruyoruz elimizle hamur kıvamına gelene kadar.

Sonra hamurdan ufak toplar yaparak bir yerde bekletiyoruz. Tavada kızgın yağda kızartıyoruz mini topları. Üstüne de sarımsaklı yoğurt hazırlıyoruz. Tereyağ eritiyoruz. Biraz kırmızı biber biraz nane ekleyerek sıcak servis edip yiyoruz afiyetle.

Not. Köfteleri ne kadar ufak yaparsanız o kadar güzel olur bence.