Bayatlamayan Açma

Bayatlamayan Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı maden suyu (yoksa süt de olabilir)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
• 5,5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 3 yemek kaşığı tereyağı (açmanın içi için)

Bayatlamayan Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sıvı malzemeleri sırasıyla koyalım. İçine tuzu da koyalım. Püf nokta tuz ve mayayı bir birinden uzak yerlere koyuyoruz.
2. Unu ekleyip unun üzerine şeker ve mayayı ekleyelim. Ve hamurumuzu güzelce on dk kadar yoğuralım. 45 dk mayalandıralım.
3. Mandalina büyüklüğündeki bezelerin içine tereyağı ekleyip elimizde servis tabağı büyüklüğünde açalım ve sonrasında şekil verelim.
4. Üzerine yumurta sarısını sürüp 15-20 dk tepsi mayası aldıralım.
5. 200 derecede 20-25 dk üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Bu ölçüden 15 adet açma çıkıyor

Afiyet olsun