Bayatlamayan Elmalı Pasta

Bayatlamayan Elmalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un
• Yarım paket kabartma tozu

İçi için:

• 4- 5 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı şeker
• Bir miktar ceviz

Üzerine serpmek için:

• Pudra şekeri

Bayatlamayan Elmalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabımıza önce yoğurt ve kabartma tozunu koyalım sonra azar azar un ekleyip kulak memesi yumuşaklığı kıvamında bir hamur elde edelim. Hamurumuz dinlenirken  4-5 adet elmayı soyup rendeleyelim. Suyunu iyice sıkıp üzerine 1 su bardağı şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın ekleyip ocakta suyunu çekene kadar kavuralım. İçimiz asla sulu kalmamalı bu daha uzun süre taze kalmasını sağlar. Pişen harcımızı başka bir tabağa alıp soğumaya bırakalım. Elmalı pasta şekli veya istediğiniz şekli verebilirsiniz, içlerine bir miktar harç koyup dilediğiniz şekilde kapatın. 180 derece fırında piştikten sonra ayrı bir tepsiye dizin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.