Bayatlamayan Nefis Sodalı Poğaça

Bayatlamayan Nefis Sodalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 şişe soda (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya veya yaş maya (50 gr)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi;

• İster peynirli
• İster zeytinli, isterseniz de patatesli yapabilirsiniz.

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam veya çörek otu

Bayatlamayan Nefis Sodalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bayatlamayan sodalı ve bereketli enfes poğaçamızın yapılışına geçmeden önce parmaklarınıza dikkat edin piştikten sonra yiyebilirsiniz çünkü 😆😆
Sütümüzü elimizi yakmayacak kadar ısıtıp derin bir kabın içerisine alalım. Mayamızı katıp elimizle eritelim. Sonra sırasıyla yağ, tuz şeker ve sodayı da karıştıralım be köpükler azalana kadar bekleyelim 1 dk. Yavaş yavaş unu ilave ederek hamurumuzu yoğuralım. Hamuru isterseniz üzerini nemli bezle kapatarak yarım saat bekletip mayalatabilirsiniz. (ben tepside 30-40 dk bekletiyorum) hamurdan küçük portakal kadar bezeler koparıp istediğiniz ve hazırladığınız iç malzemeyi koyup şekillendirdikten sonra tepsilere dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp, isteğe göre susam-çörek otu serpebilirsiniz.

Puf puf çabuk bayatlamayan yumuşacık bereketli poğaçanız. Afiyet olsun. 😋😋