Bayatlamayan Nişastalı Kek
8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 40dk Pişirme 2bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Tarifler
Geri
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
-
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
-
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
önce kabarıyor sonra çöküyor. İçi sufle gibi kalıyor. iki denemede de aynı oldu. Siz ne dersiniz. Ne yapmalıyım.
Pişirme süresinde fırınınızın kapağını açıp baktıysanız ancak bu durumda çökme olabiliyor. Çünkü bizim evde devamlı bu kek yapılır ve hiç başımıza gelmedi. Bir de benim fırınım turbo fırın. 170 derecede 40 dak pişiriyorum. Fırınınızın türüne göre de değişebilir.
Aynen önce cok iyi kabardi harika görünüyodu sonra bianda içine cöktü ayrica kesinlikle firinin kapagini filan acmadim saniyeler icinde çöktü kaldi şaka gibi. Siz turbo firinda cok ii oluyo diyosaniz demekki normal firinda olmuyo sorun burda yoksa herseyini tam yaptim inanamiyorum :(
Valla Hatice Hanım her zaman yaptığım kektir. Dediğim gibi şu ana kadar sıkıntı yaşamadım. Dediğiniz gibi belki de normal fırın olmasından kaynaklanıyordur çünkü bazen turbo fırınla normal fırının sıcaklıkları örtüşmeyebiliyor. Tahminimce bundan kaynaklıdır. Kabarmayı bir bu durum bir de yumurtaların şekerle iyice çırpılması durumu etkiliyor çünkü.
2 defa yaptim ikisindede cok kabarip coktu herzaman kek yaparim hep super olurdu bu kek neden boyle oldu anlamadim yaa diger yaptigim keklerin derecesindemi pisirseydimki acaba siz butun keklerinizimi bu ayarda pisiriyorsunuz
Valla benim fırınım turbo fırın olduğu için tüm keklerimi bu sıcaklık ve sürede pişiriyorum. Ben zaten özellikle tariflerimde de belirtiyorum turbo fırın için sıcaklık ve süre verdiğimi. Her zaman yaptığınız süre ve sıcaklıkta yaparsanız zannederim problem yaşamazsınız.
Haklisiniz bellirtmistiniz 2 defa cokerttikten sonra isiyi dusurerek pisirdim 150 yapmistim sanırım birazda pisme suresi uzadi ama enfes oldu tsk ederim ellerinize saglik
Mrb….tarifi denedim tadı çok güzel oldu….yalnız son Anda çok azda olsa bir çökme oldu..fırın ısısı nasıl olmalı? Bilgi verirseniz sevinirim…. Yada neden çökmüş olabilir?
İyi günler Serap Hanım. Kusura bakmayın yeni gördüm mesajınızı. Sıcak fırına koymak gerekiyor. Belki fırından da kaynaklanmış olabilir. Çünkü benim fırınım turbo fırın 40 dak yeterli oluyor. Tahminimce fırından kaynaklıdır. Kendi fırınınız eğer turbo fırın değilse deneyerek pişme süresini ayarlayabilirsiniz. Bir de kabarırken fırının kapağını açıp baktınız mı bilmiyorum ama bu durumda da çökme meydana gelir.
Ben turbo fırın için 170 derecede 40 dak pişiriyorum.
mrb…… tarifi denedim tadı çok güzeldi teşekkürler…..ama çok iyi kabarmasına rağmen son anda biraz çöktü fırının sıcaklığıyla alakalı olabilirmi sıcak yada soğuk fırın farkedermi?
Misir nisastasi da olur muu
Ben hep buğday nişastası kullanıyorum bu tarifi öğrendiğimden beri. Denemedim mısır nişastasıyla ama farketmez tahminimce. Neticede önemli olan içinde nişasta olması.
hayır farketmez :)
mısır nişastası kullansam olurmu
Bayatlamayan nişastalı keki yaptım çok güzel
Afiyet olsun, ellerinize sağlık Sema Hanım. Beğendiyseniz ne mutlu bana :)