Bayatlamayan Pofidik Poğaça

Bayatlamayan Pofidik Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı süt
• 2 yumurta ( birinin sarısı üstüne )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt suyu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

İç harcı için:

• Kaşar ya da beyaz peynir ve maydanoz

Bayatlamayan Pofidik Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle ılık süte mayamızı ve şekerimizi koyup mayamızı kabartıyoruz. (15 dakika) Hamurumuzu yoğuracağımız kaba diğer malzemelerimizi koyup en son da mayamızı ekleyip yumuşak bir hamur yapıyoruz. Elimize yapışmayı bırakana dek un ekliyoruz ve bir 15 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Daha sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp içine istediğimiz malzemeyi koyup şekil veriyoruz. Son olarak üstüne yumurtanın sarısını sürüp çatalla üstlerini hafifçe çiziyoruz ve 180 ° ye ayarlanmış fırınımıza atıyoruz. 40 dakika kadar pişirip üstleri kızarınca çıkarıyoruz. Afiyet olsun.