Bayatlamayan Pofuduk Simit Poğaçalarım

Bayatlamayan Pofuduk Simit Poğaçalarım Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı yağ
• 3 yumurta birinin sarısı üzerine
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Alabildiğince un
• Peynir (içine 1 yemek kaşığı sana yağ ekleyelim)
• Susam
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı su

Bayatlamayan Pofuduk Simit Poğaçalarım Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tarifime başlamadan önce size şunu söylemek istiyorum ki bu tarif favorilerine girecek ve yapmaktan asla pişman olmayacaksınız. yumuşacık nefis bayatlamayan ve tek hamurdan hem poğaça hem simit yapabileceksiniz🤗 hemen başlayalım.

1. Öncelikle ılık sütümüze maya şeker tuz ekleyip bir kenarda 10 dakika bekletelim.
2. Bu sırada 4 su bardağı un yağ yumurta bir kaba alalım.
3. Kenardaki sütümüzü ekleyip hamurumuzu yoğuralım.
4. Azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Hamur elimize yapışmasın diye son olarak iki kaşık yağ elimize döküp hamurumuzu toparlayın.
6. 1 saat kadar üzeri örtülü bir şekilde mayalanmaya bırakalım.
7. Mayalandıktan sonra hamurları iki ceviz büyüklükte bezelere ayıralım.
8. İlk olarak poğaçalarımızı yapalım. bezeleri açıp arasına hazırladığımız peyniri koyup kapatalım.
9. Yağlanmış tepsimize dizelim üzerine yumurta sarısı ve çörek otu sürelim.
10. Birazda simit yapalım , bezeleri mi ikiye ayırıp yuvarlayalım.
11. Tekrardan iki yuvarlanmış hamuru birbirine dolayıp uçlarını birbirine yapıştıralım.
12. Simitimizi önce pekmeze hemen ardından susama bulayalım tepsiye dizelim.
13. Simidin sadece bir yüzünü pekmeze susama sürelim.
14. Simit ve poğaçalarımızı yarım saat dinlendirin.
15. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika alt üst kızarana kadar pişirin.
    Yiyen tarif istemeyecek çünkü hazır alınmış zannedecek tadı damağında kalacak.
    Deneyenler yorumlarınızı ve fotoğraflarınızı bekliyorum. şimdiden afiyet olsun hanımlar😘💪
    Not ; Ben susamlarımı tavada 5 dakika kadar kavurdum dilerseniz sizde yapabilirsiniz.