Bayatlamayan Poğaça Tam Buğday Unlu

Bayatlamayan Poğaça Tam Buğday Unlu Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

•  1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
•  2 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya veya
• 1 çorba kaşığı kuru maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1. 5 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı mahlep
• 1 adet yumurta
• Yaklaşık 8 su bardağı tam buğday un

Arası için;

• Peynir
• Tereyağı

Üzeri için:

• 1 adet yumurta
• Çörek otu ya da susam

Bayatlamayan Poğaça Tam Buğday Unlu Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak poğaçalarımızın hamurunuz hazırlıyoruz. Yoğurma kabına ılık suyu dökerek içerisinde maya ve şekeri eritin. Sıvı yağı, yoğurt, tuz, yumurta ve un ekleyerek hamuru yoğurun.

2. Hamurumuzu mayalanmaya bırakıyoruz.  Hamur kabının kapağını kapatarak kalın bir örtü ile sıcak kalmasını sağlayacak şekilde sarın ve yarım saat ile bir saat arasında dinlendirin.

3. Hamurunuzun mayası geldiğinde dilediğiniz gibi şekil vererek aralarına peynir koyup mink parça tereyağ sürüyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürün. Daha kolay şekil verebilmek için tezgahınıza az miktarda un serpin

4. 185 derecede ısıttığınız fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.  Afiyet olsun.