Bayatlamayan Poğaça (Videolu)

Bayatlamayan Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt (ılık)
• 1 adet yaş maya
• 1 adet yumurta ( akı içine sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç Harcı ;

• Beyaz peynir

Bayatlamayan Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarisi ve un hariç diğer malzemeleri uygun bir kaba alin iyice karıştırın.
2. Sonra yavaş yavaş un ilave edin kontrollü bir şekilde un ekleyin.
3. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin 1 saat üzeri kapalı bir şekilde mayalanmaya bırakın.
4. 1 saat sonunda hamuru bir iki yoğurun ve mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın.
5. Elinizle bezeleri biraz açıp ortasına peynir yerleştirin ve kapatın bütün.
6. Bezeleri aynı işlemden geçirin yağılı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
7. Ayırdığımız yumurta sarisini üzerine sürün çatal yardımıyla çizikler atın.
8. Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
   Afiyet olsun🌹