Bayatlamayan Şerit Poğaça

Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un

İçi için;

• Peynirli maydanozlu iç harcı

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak süt, şeker ve yaş maya çözülene kadar karıştıralım.
2. Sıvı yağ, yumurta akı ve tuz ilave edip tekrar karıştıralım Yavaş yavaş un ekleyerek hamur yoğuralım.
3. Yumuşak kıvamlı bir hamur olacak.
4. Üzeri örtülerek yarım saat kadar mayalandıralım mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp şekillendirelim. Ben şerit poğaça şeklinde yaptım fotoğraflarda göreceksiniz.
5. Tüm hamur şekillendirildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 15 dk kadar tepside mayalandıralım.
6. 185 C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dk altı üstü kızarana kadar pişirelim gerçekten harika bir poğaça. Deneyeceklere kolay gelsin.

Afiyet Olsun