Bayatlamayan Şerit Poğaça

Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 tane yumurtanın akı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tozşeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• Aldığı  kadar un

İçi için;

• Maydanoz
• Beyaz peynir

Üzerine;

• Yumurtanın sarısı ve çörek otu

Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süt ısıtılır ve yoğurma kabına alınır.
2. Bütün sıvı malzemeler karıştırılır, daha sonra maya ve un eklenir ele yapışmayacak bir hamur yoğrulur . Oldukça yumuşak bir hamur olmalı.
3. Yarım saat mayalandırılır ,daha sonra mandalina büyüklüğünde bezeler alınır ,hamur çay tabağından biraz daha büyük açılır, hamurun bi kısmına harç konulup poğaça şeklinde kapanır.
4. Bu işlem hamurun yarısına uygulanır, diğer yarısı ise bıçakla çizilir ve üzerine kapatılır, daha sonra yarım ay şekli verilir.
5. Yağlı tepsiye dizilir .
6. Benimkinde yaklaşık 18 adet poğaça çıktı.
7. Tepside de 20 dakika mayalandırılır,daha sonra üzerine yumurta sarısı sürülür ben yumurtanın içine 2 çay kaşığı da pekmez kattım daha da kızarık oldular
8. 180 derecede pişirilir.

Mükemmel bi tarif mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum çok yumuşak ve çok lezzetli bi poğaça ister hemen yiyin ister dondurucuya şimdiden afiyet şifa olsun