Bayatlamayan Yumoş Cepli Poğaça

Bayatlamayan Yumoş Cepli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 paket kuru ınstant maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 5 su bardağı un(kovanına göre eklene bilir)
• 2 tane yumurta(birinin sarısı üzeri için)
• Çörek otu ve susam
• Yarım kase sıvı yağ(hamuru yağlamak için)

İç malzemeler;

• Kaşar peyniri
• Salam
• Domates
• Salatalık
• Marul
• Maydanoz

Bayatlamayan Yumoş Cepli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bir kaba mayayı ve sütü alıp karıştıralım.
2. Daha sonra tüm malzemelerimizi ekleyip yumuşak ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
3. Hamurumuzun mayalanması için üzerini kapatıp sıcak bir yerde kabarana kadar bekleyelim.
4. Mayalanan hamurumuzu açıp küçük küçük bezeler yapalım.
5. Bezenin 1tanesini alıp sıvı yağ yardımı ile açalım daha sonra bol sıvı yağı açtığımız kata sürüp katlayalım tekrar o katada bol sıvı yağı sürüp tekrar katlayalım.
6. Tüm bezeleri aynı şekilde yapalım.
7. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam dökelim.
8. 180dereli fırınımızda kontrollü bir şekilde pişirelim.
9. Pişen poğaçalarımızın ceplerini istediğimiz şekilde dolduralım.