Bayatlamayan Yumuşacık Peynirli Poğaçalarım (Dondurucu İçin)

Bayatlamayan Yumuşacık Peynirli Poğaçalarım (Dondurucu İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 şişe sade maden suyu
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvıyağı
• 1 yumurta
• 1  adet instant kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 6. 5 su bardağı un

İçi için;

• Lor peyniri

Üstü için;

• 1 yumurta sarısı
• 1  çay kaşığı pekmez

Bayatlamayan Yumuşacık Peynirli Poğaçalarım (Dondurucu İçin) Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kaba soda yağ, yumurta ,şeker ve tuzu koyup elimizle iyice karıştıralım, suyu cezvede ısıtıp onu da kaba ekleyelim , karışımı tekrar elimizle karıştıralım, şeker ve tuzun iyice erimesi gerekir .Daha sonra iki su bardağı un ekleyip unun ortasına da instant mayayı ekleyip karıştıralım,  tekrar tekrar un ilavesi yaparak yumuşak bir hamur elde edelim ele hafif yapışan yumuşacık bir hamur olacak daha sonra hamurun üzerini streç filmle kapatıp bir saat kadar dinlendirdikten sonra beze büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayıp içlerine de lor peyniri koyup resimlerdeki gibi sekil veriyoruz üzerine bir yumurta sarısıyla pekmezi karıştırıp fırça yardımıyla sürüyoruz .180 derecelik fırında yarım saat pişiriyoruz fırından çıkınca soğuduğu zaman buz dolabı poşetlerine koyup dondurucuya kaldırabilirsiniz.  Yapacaklara kolay gelsin. 😍