Bayatlanmayan Sodalı Poğaça

Bayatlanmayan Sodalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe sade maden suyu
• 1 paket kuru maya
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 2, ‘5 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

Üzeri için;

•  1 yumurta sarısı

içi için;

• İstediğiniz peynir maydanoz

Bayatlanmayan Sodalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar yumuşacık lezzetli ve yedikçe yediren adı bayatlanmayan ama yapıldığı gün tüketilen bir tarif çocukların bayıldığı tepsiye ederim denemenizi pişman olmazsınız.

Öncelikle süt sıcağa yakın olacak yoğurma kabına sütü ,şekeri ve mayayı karıştırın. Sodayı, sıvı yağı ,tuzu, bütün malzemeyi katıp karıştırın, unu da ilave edip yoğurun. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin. 20 dk mayalansın bu arada sizde iç malzemeleri hazırlayın, hamur elinize yapışırsa un değil sıvı yağ la elinizi yağlayıp hamur koparın .Mandalina büyüklüğünde yada istediğiniz boyutta şekilde size hangisi kolaysa onu yapın iç harcı koyup yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz üzerine yumurta sarısını sürüyoruz .170 ila 180 derecede pişirin yanlız fırına koymadan bir 20 dk daha tepsi mayası olması gerek üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkan poğaçanın üzerine elinizle su serpin çok değil temiz bir bezle üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirip öyle servis yapın .Afiyet le yiyin.