Bayram Tadında Kolay Ev Baklavası

Bayram Tadında Kolay Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1  çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı yoğurt kaymağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 yumurta
• Bir fiske tuz
• Yeterince un

Arasına koymak için;

• Kıyılmış fındık içi

Açmak için;

• Buğday nişastası

Üzeri için;

• 250 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 5 su bardağı şeker
• 6 su bardağı su
• 4- 5 damla limon suyu

Bayram Tadında Kolay Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

Tadı damaklarınızda kalacak her zaman yapmak isteyeceğiniz tabağınızı şenlendirecek ev baklavası.

1. Bütün malzemelerimizi yoğurma kabına alarak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.
2. Hamurlarımızdan cevizden az küçük şekilde 10 ar 10 ar toplam da 50 adet beze elde edelim.
3. Öncelikle ilk 10 bezeyi tek tek nişasta yardımı ile tabak büyüklüğünde açalım.
4. Açtığımız 10 bezenin aralarını tek tek üst üste nişastalayalım.
5. Üst üste dizdiğimiz bezelerimizi oklava yardımı ile çok bastırmadan tepsi büyüklüğünde açalım.
6. Diğer bezelerimize de aynı işlemi yapalım.
7. Toplam da 5 yufka elde etmiş oluyoruz.
8. İlk yufkamızı tepsıye yerleştirip bol fındık serpiyoruz.
9. Diğer yufkayı koyarak tekrar fındık serpiyoruz.
10. Toplamda 5 kat oluyor.
11. En sonunda istediğimiz şekilde baklavamızı kesiyoruz.
12. Tereyağımızı ocak’ta eriterek sıvı yağını da içine katıp baklavamızın üzerine döküyoruz.
13. Yağı döktükten sonra tekrar kestiğimiz yerlerden geçiyoruz ki yap içine doğru işlesin
    180 derece fırında yavaş yavaş gevreterek pişiriyoruz.
14. Şerbetini ocağa alıp kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte yaklaşık 15 20 dk kaynatıyoruz.
15. Şerbetimizin kıvamı çok hafif ballı olacak.
16. Ilık şerbet baklavamızın üzerine dökülecek şimdiden afiyet şifa olsun.