Bayrama Kolay Cos Tatlısı (Tam Ölçü)

Bayrama Kolay Cos Tatlısı (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı su

Hamuru için

• 2 su bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı yoğurt (fotoğrafı var)
• 1 paket kabartma tozu
• 4. 5 su bardağı un

Bayrama Kolay Cos Tatlısı (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,
Bu tatlıyı ben çok sık yapıyorum. Malzemeleri de çok olmadığı için çok pratik. Cos dememin nedeni de şerbeti dökerken tatlının çıkardığı ses :-)

Tatlı yapımına önce şerbeti yaparak başlıyoruz. Şerbetin özelliği soğuk olması. Şeker eriyene kadar karıştırılır bir kenara koyulur.

Hamurun yapımı,
Yağ ile yoğurt yoğurma kabında karıştırılır. Un ve kabartma tozu eklenir, yoğurulur. Un yetmezse ekleyebilirsiniz. Hamurun kıvamı kulak memesi kıvamında olacak :)
Hamur yoğrulduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alınır. Yuvarlanır, ortasına parmak bastırılır tepsiye dizilir. Parmak bastırılan yerlere fındık koyulur.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir.
Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet üzerine gezdirilir(Çıkan sesi dinleyin bana hak vereceksiniz). Tatlının şerbetini çekmesi için dinlendirilir.
Dondurma ya da kaymakla servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun :)