Bayrama Şekerpare (Tam Ölçülü)

Bayrama Şekerpare (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 250 gr yumuşamış tereyağı veya margarin
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1, 5 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı toz fındık (isteğe bağlı)
• Aldığı kadar un

Üzeri için :

• Fındık veya Antep fıstığı

Şerbeti için :

• 4 su bardağı su
• 3, 5 su bardağı toz şeker
• Çeyrek limon suyu

Bayrama Şekerpare (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlayın. Bir tencereye şeker ve suyu koyup kaynatın.
2. Kaynamaya başlayınca limon suyunu sıkın.
3. 4-5 dakika daha kaynatıp ocaktan indirin ve ılımaya bırakın.
4. Hamuru için; karıştırma kabına yumuşamış yağı ekleyin, üzerine pudra şekeri dökün ve iyice yoğurarak yedirin.
5. Un hariç yumurtaları ve diğer malzemeleri de ilave edin, iyice yoğurun.
6. Son olarak unu azar azar ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin.
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
8. Ortasına çatlamaması için yavaş bir şekilde fındık veya fıstık tanesi oturtun.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
10. Ilık şerbeti sıcak şekerparelerin üzerine dökün ve dinlenmeye bırakın.
11. Şerbetini iyice çeken şekerpareleri servis yapın. Afiyet olsun. NOT : HERKESE HAYIRLI BAYRAMLAR :))