Bayramın Vazgeçilmez Tatlısı Şekerpare Tarifi

Bayramın Vazgeçilmez Tatlısı Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• Yarım kahve fincanı irmik
• 1 yumurta sarısı içine (Beyazı fındıkların içine)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya
• 3,5-4,5 su bardak un
• 40 tane fındık

Şurubu için

• 2,5 su bardak şeker
• 3 su bardak su
• 2-3 damla limon suyu

Bayramın Vazgeçilmez Tatlısı Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Şurubu hazırlanır su ve şekeri kaynatalım ,koyu bir kıvam alana kadar 2-3 damla limon suyu sıkalım inmesine yakın.
2. Şurubu soğutalım bir kenarda bekletin.
3. İlk olarak tereyağı ile pudraşeker çırpılır. Krema kıvamına gelene kadar.
4. Ardından yumurta sarısı ile irmik ilave edilir. ,.
5. Kabartma tozu,un ve vanilya katılır ve yoğurup kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
6. 5_10 dk hamuru bekletin. , kendine gelmesi için.
7. Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve ortasına yumurta beyazına koyduğumuz fındıktan alıp koyalım.
8. Yağlanmış tepsiye dizin.
9. 160 derece üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
10. Fırından çıkarıp bir iki dakika bekletin ve soğumuş olan şerbeti üzerine dökün.

Soğumuş olan tatlıyı servis edin.

Afiyet olsun.