Bazlama

Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve ya sıvı yağ
• 2 su bardağı ilik su

Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yoğurma kanımıza unu alalım tuzu ilave edip karıştıralım.
2. Daha sonra unun ortasına açıp suyu ekleyelim.
3. Üzerine maya, şeker ve yağı da ilave edip yavaş yavaş karıştıralım.
4. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edeceğiz.
5. Sonra 1 saat hamuru mayalandıralım.
6. Mayalanan hamuru 8 bezeye ayıralım.
7. 20 cm büyüklüğünde üzerine un serperek açalım.
8. Bir örtünün üzerinde biriktirelim açtığımız hamurları.
9. Daha sonra tavada arkalı önlü çevirerek pişirelim ve bazlamalarımız hazır. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.