Bazlama

Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt (ılık)
• 1 su bardağı su (ılık)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 1 adet kabartma tozu
• Un (elenmiş)

Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba sütü, suyu ve sıvı yağ alıp karıştırıyoruz.
2. Daha sonra biraz un, kabartma tozunu, mayayı ve tuzu ekleyip çırpma teliyle çırpın.
3. 3Aldığı kadar un ile yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
4. Kabımızın üzerini streç film ile kapatalım.
5. 2 saat kadar dinlenen hamurumuzu bezeler yapıyoruz.
6. Tezgaha hafif un serperek merdane yardımıyla açıyoruz.
7. Daha sonra ısınmış silex de pişiriyoruz. Dilerseniz bir teflon tavada pişirilebilirsiniz.
8. Kızarmış olan bazlamalarımız servise hazır. Afiyet olsun.