Bazlama

Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket toz maya
• Aldığı kadar un
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 bir tatlı kaşığı tuz

Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

Ilık su, toz şeker ve maya kabartılır ,sonra un eklenir aldığı kadar ele yapışan yumuşak bir hamur yoğurulur ve üzeri kapatılıp mayalandırılır ,sonra bez serilir ,üzerine un serpilir ve hamurdan portakal büyüklüğünde beziler alınıp bezin üzerinde elle açıp üzerini örtüp tekrar mayalandırılır ve tavada kapağı kapalı iki tarafı da pişirilir ,üzeri kapatılıp dinlendirilir.