Bazlama
Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı sıcağa yakın ılık süt
- 1 su bardağı sıcağa yakın ılık su
- 1 paket kuru maya veya yaşmaya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 6 su bardağından bir parmak fazla un
Bazlama Tarifi'nin Yapılışı
- Ilık süt, ılık su, maya, tuz ve şekeri karıştırın.
- Unu kontrollü olarak yavaş yavaş ekleyin ve ele yapışmayan, pürüzsüz yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
- Sıvıyağı elinize alıp hamuru toplayın.
- Üzerini hava almayacak şekilde kapatın ve 1 saat kadar mayalandırın.
- Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alın ve merdane ile fazla inceltmeden, hamuru yırtmadan açın.
- Bezelerin üzerini örtüp 30 dk kadar dinlendirin.
- Daha sonra yağsız ısıtılmış tavada orta ateşte 10 saniye ara ile çevirerek pişirin.
Not : Ben kuru maya kullandım. Portakal büyüklüğünde bezeler yaptım. 9 adet çıktı.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
