Bazlama

Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yaş maya
• 1 dolu yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı şeker
• 1 buçuk su bardağı ılık su
• 1 buçuk su bardağı ılık süt
• 1 yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 kilo buğday unu

Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun (hamur yumuşak olsun ki ekmekleriniz de yumuşak olsun).
2. Üzerini örtüp 2 katına çıkması için bekletin. ( en az 1 saat 15dk ).
3. Kabaran hamuru istediğiniz büyüklükte bezelere ayırın, yapılan bezeleri de 5dk bekletin. Daha kolay açılır hemde kabarmış olur👍.
4. 3-4 tanesi açın kenarda beklerken tavanızı ısıtın onlar pişerken devam açın pişirin. Eğer vaktiniz varsa hepsini açıp üzerini örtün, açma işlemi bittikten sonra pişirin daha güzel kabarıyor ben öyle yapıyorum 😊 birde pişirirken 1-2 dk da bir çevirin ki balon gibi kabarsın 😍.

Afiyet olsunnn😋