Bazlama

Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı un
• Yarım su bardağı su
• 2 çay kaşığı kurumaya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1.5 çay kaşığı tuz

Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle un bir kaseye alınır. Ortasında bir çukur açılır ve maya şeker tuz ve biraz ılık su eklenir.
2. Elimizle bu karışımı karıştırdıktan sonra kasenin ağzı bir streçle sarılıp fırına kaldırılır ve 10 dk kadar mayanın kabarması beklenir.
3. Maya kabarttıktan sonra ılık suyumuz eklenir ve hamurumuz yoğurulur.
4. Güzelce yoğurulan hamurumuzun ağzı yine streçle sarılır ve 1. 5 – 2 saat kadar beklemeye alınır.
5. Kabaran hamur un serili bir zemine alındıktan sonra 4 parçaya ayrılır ve merdane ile çok bastırılmadan açılır.
6. Kızmış tavada arkalı önlü güzelce pişirilir.

Sıcacık bazlamalarımız hazır. Afiyet olsun☺️☺️🍽️🍽️.