MERHABALAR;
Yumuşacık, harika bazlama yapmak çok ama çok kolay. Hamurunu yumuşacık ve hafif ele yapışan bir kıvamda yoğurucaz ve de bol bol dinlendiricez. Sonunda enfes bir şeye ulaşacağız. İşte yapımı;
4 bardak unu ve mayayı yoğurma kabında karıştırıyoruz ve ortasını açıp ılık suyu döküyoruz suyun içine tuz ve şekeri ilave edip güzelce yoğuruyoruz. Ele yapışacaktır yarım bardak unu da ilave edip hemen bir top şekli veriyoruz ve üzerini güzelce kapatıp sarıyoruz. 1 saatin sonunda unlanmış tezgaha hamuru alıyoruz rulo şekli verip 7-8 bezeye bölüyoruz. Ayrı bir yere temiz sofra bezini seriyoruz. Ve bezeleri ilk yaptığımızdan başlayıp pasta tabağı büyüklüğünde unlayarak merdane ile açıyoruz. Hepsini sofra bezinin üzerine alıp üzerini kapatıyoruz ve 15-20 dk. Kadar dinlendiriyoruz. Hamur kendini salmış yumuşamış olmuş olacaktır. Ben krep tavası kullandım herhangi bir tavada olur teflon veya seramik. Gene ilk yaptığımızdan başlayarak nazikce hamuru tavaya aktarıyoruz. Orta boy ocak gözünde fakat ocak sonuna kadar açık olsun. Şimdi ilk yüzünü hafif pişiriyoruz arkasını çevirip orayı da hafif pişirip tekrar çeviriyoruz ve balon gibi kabardığını göreceksiniz. Güzelce pişirip tekrar sofra bezi üzerinde biriktiriyoruz üstlerini örterek. Her hamurdan sonra tavayı peçete ile silin unlar yanmasın. Şimdiden ellerinize sağlık ve de AFİYETLER OLSUN.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.