Bazlama Yapımı

Bazlama Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kilo un kullandık biz
• 3 -4 yemek kaşığı tuz iyi gelecektir biz göz kararı koyduk
• 1 paket kuru maya
• 3 -4 litre su

Bazlama Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba dostlar bazlama ekmek yaptık dün annem ile sizle de paylaşmak istedim ama çok güzel oldular pofuduk pofuduk.
Nasıl mı  yaptık tarife geçelim o zaman;
Öncelikle unumuzu büyük bir kaba koyalım, ortasını havuz gibi açıp tuzunu ,mayasını koyup güzelce güzelce karıştıralım ,ardından suyumuzu yavaş yavaş ilave edelim, suyumuz ılık olacak bu arada suyun tam ne kadar koyduk bilmiyorum, çünkü her şeyi göz kararı yaptık neyse güzelce hamurumuzu yoğuralım bazlama hamuru çok sert olmaz ele yapışkan bu kıvamda olacak Yoğurduğumuz hamur 1 -2 saat dinlensin, güzelce kabarsın ardından mandalina büyüklüğünde bezeler alıp merdane yardımıyla az açıp sonra elimizle açalım ve pişirmeye bırakalım biz sobada pişirdik sobanın üstüne bi saç koyduk, orada altlı üstlü pişirdik, sonra kabarması için fırınına koyduk ,ortada güzelce kabardı ve mis gibi oldular iste bu kadar canlar afiyetle inşallh😍😍😍😍😍😍