Bebeğime Ve Bana Yoğurtlu Kereviz Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
1 orta boy kereviz
Yarım patates
Yarım soğan
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 yumurta sarısı
1-2 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
Bebeğime Ve Bana Yoğurtlu Kereviz Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
Kereviz, patates, soğan ister buharda ister suda haşlanır ve bir kenara alınır.
Ayrı bir kapta yoğurt, un, yumurta sarısı ve zeytinyağı birleştirilip çırpılır ve üstüne 1 su bardağı ılık su eklenerek karıştırılır.
Hazırlanan yoğurt terbiyesi tencereye alınır ve kaynayana kadar sürekli karıştırılır.
Kaynamaya başlayınca altı kısılır ve haşlanmış sebzeler de eklenerek suyu da eksikse istediğiniz kıvama göre su eklenerek 10 dk daha pişirilir.
1 çay kaşığı tuz eklenir ve çorba blenderdan geçirilir.
Ayrı bir yerde tereyağı eritilerek çorbanın üstüne gezdirilir.
Not: Bu tarifle 2 porsiyon çorba elde edersiniz. Porsiyon sayısını malzeme miktarını arttırarak fazlalaştırabilirsiniz.