Bebek Tarhanası

Bebek Tarhanası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane kırmızı kapya biber
• 2-3 tane yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1  kase haşlanmış kuru fasulye
• 1 kase haşlanmış nohut
• Yarım çay bardağı irmik yada kısırlık bulgur
• 1 buçuk kase yoğurt yada süzme yoğurt
• 1 kase buğday unu (tam buğday unu yada pirinç unu da olur)

Bebek Tarhanası Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben dondurucudan kullandım. Yeşil biber ve kırmızı biberi nohut fasulye yeşil biber ve kapya biberi rondoda iyice ezdim hamur gibi oldu.
2. Daha sonra bir kabin içine yoğurt kimyon nane rondodan geçirdiğim malzemeler ve kısırlık bulguru unu ekledim karıştırdım.
3. Bir gece beklettim sabah tepsiye döktüm fırında kuruttum bunu normalde yazın güneşte kuruturuz ama mevsim uygun olmadığı için fırında kuruttum.
4. Soğuduktan sonra rondodan geçirip toz hale getirip. Bir sure tepside öyle kurumasını bekleyip bebeğime yedirdim(oğlum yedi aylık içindeki malzemeleri deneyip vermiştim gaz yapmadı alerjide yapmadı o yüzden yediriyorum normalde sekiz dokuz aylık bebeklere veriyorlar bunu)
5. Yetişkin tarhanası olarak yaparız bunu içinde domates tuz pul biber ekleriz fark olarak oğluma yaparken de tereyağında bir tatlı kaşığı salça kavurup nane ve kemik suyu koyuyorum .
6. Sonra yaptığım toz tarhanayı. Suda açıp ekliyorum pişerken üzerine sarımsak rendeleyip ekliyorum.