Beğendili Karnıyarık (Kesinlikle Lezzet Garantili)

Beğendili Karnıyarık (Kesinlikle Lezzet Garantili) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan

İç harcı için:

• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2-3 adet sivri biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 domates rendesi

Beşamel sos için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• Biraz karabiber

Beğendili Karnıyarık (Kesinlikle Lezzet Garantili) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanları alacalı bir şekilde soyalım .
2. Tepsimize yağlayıp tuzlayarak fırında közleyelim.
3. Közlenince de ortasına bir kesip atarak hazırlamış olduğumuz kıyma harcını güzelce ortasına koyalım.
4. Daha sonra sırasıyla beşamel sos ve kaşar peynirnii de koyduktan sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dk pişirelim.
5. Üzerinin daha güzel kızarması içiin fırının sadece ızgarasını çalıştıralım ve nar gibi pişirelim. Afiyet olsun 😋.