Benim Fırında Karnabaharım

Benim Fırında Karnabaharım Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo karnabahar
• 2 kaşık tereyağı
• 3 kaşık un
• 2. 5 bardak yarım yağlı süt
• 1 yumurta
• Tuz, karabiber
• 1 bardak rendelenmiş kaşar

Benim Fırında Karnabaharım Tarifi'nin Yapılışı

Bir kilo karnabaharı az tuzlu suda haşlayıp soğumaya bırakıyoruz.
Başka bir tencere de tereyağında unu hafifçe kavuruyoruz. Üzerine sütü ilave edip karıştırıyoruz. içine bir tutam tuz ve karabiber bir yumurta ilave ediyor ve çırpıyoruz.
Karnabaharları yağlanmış borcama diziyoruz, üzerine başamel sosumuzu hertarafını kapatacak şekilde gezdiriyoruz. Üzerine güzel kızarması için biraz sıvı yağ gezdirebiliriz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızaracak kadar pişiriyoruz.
En son kaşarı üzerine koyup kızarsan kadar 10 dk pişiriyoruz
Sarımsaklı yoğurtla servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.
Karnabaharın başka leziz tarifi beğeneceğinizden eminim;)