Benim İlk Ekmeğim

Benim İlk Ekmeğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket toz maya
• 1, 5 tatlı kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1, 5 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Alabildiği kadar un

Benim İlk Ekmeğim Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, bugün ilk defa ekmek yaptım güzel de oldu. Dış çıtır çıtır, içi ise yumuşacık oldu. En azından bu virüsü atlatana kadar malzemelerimizi evde yapalım. Açık ürünler almayalım, evde kalalım ki sağlıklı olalım.

1. Su, şeker ve mayayı karıştırıp 5 dakika kadar aktif hale gelmesini sağlayalım.
2. Diğer malzemeleri de katıp unu azar azar dökerek yoğuralım.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım.
4. Üzerini kapatıp 1 saat dinlendirelim.
5. Kabaran hamuru tekrar yoğurup yarım saat daha üzeri örtülü bir şekilde dinlendirelim.
6. Tepsiye biraz un serpip hamura istediğimiz şekli verelim.
7. Tepsiye aralıklı bir şekilde dizelim.
8. Bıçak ile üstlerini çizelim.
9. Üzerine un eleyip önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
10. Fırın içine dayanıklı küçük bir kaba su koyalım.  Bu yöntem ekmek pişerken kurumasını önlüyor.