Benim Ökçem (Öcce)

Benim Ökçem (Öcce) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük boy patates
• 2 orta boy havuç
• 1 demet maydanoz
• 1 bağ yeşil soğan
• 1 bağ yeşil (taze) sarımsak
• 2 yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• 2.5 yemek kaşığı un

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Benim Ökçem (Öcce) Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuç ve patatesi bir kabın içine rendeliyoruz.
2. Üstüne ince ince kıydığımız maydanoz, sarımsak ve soğanları ekliyoruz.
3. Yumurtayı kırıp, unu ekliyoruz.
4. Baharatları ekliyoruz.
5. İyice karıştırıp, yemek kaşığı ile kızgın yağa koyup, hafif hafif bastırıp, yayıyoruz birazcık.
6. Kızarınca servis tabağına alıp, isteğe göre ketçap mayonez veya sarımsaklı yoğurt ile yiyoruz 😊 AFİYET OLSUN 😊