Beyti Sarma Yapımı

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, Pişirme yok

Beyti Sarma Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

  • 1 küçük yumurta
  • 400 g kıyma
  • Yarım ekmek içi (suda ıslatılmış, sonra suyu sıkılacak)
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Yarım tatlı kaşığı tuz (tepeleme)

Sarmak için;

  • Lavaş veya yufka (ben yufka kullandım 5-6 tane)
  • Erimiş tereyağı (5-6 yemek kaşığı kadar)

Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
  • 1 yemek kaşığı salça (tepeleme)
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Servis için;

  • Yoğurt
Deneyen Fotoğrafları
295 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Beyti Sarma Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfte malzemeleri bir kaba alın, bütün malzemeleri yoğurun ve dolapta dinlendirin.
  2. Dinlenen köfteleri resimde görüldüğü gibi şekil verip (köfteler biraz kalın olsun) yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve 10 dakika kadar biraz pişirin.
  3. Köfteler pişerken tereyağı sos tenceresine koyup kızdırın
  4. İçine salçaları ilave edip kavurun.
  5. Suyu ekleyerek akıcı kıvamda olmasını sağlayın.
  6. Yufkaları ya da lavaşı tezgaha serin.
  7. Ortadan ikiye kesin, üzerine tereyağını fırça yardımı ile sürün.
  8. Geniş kısmına köfteleri yerleştirin.
  9. Sıkıca sarın.
  10. Sardığınız dürümü verev şeklinde 3 parmak eninde kesin.
  11. Tekrar tepsiye yerleştirip üzerleri kızarana kadar pişirin.
  12. Daha sonra servis tabağına dizin. Üzerine salçalı sosu gezdirin. Afiyet bereketli olsun :)

Not: Arzuya göre pilavla, közlenmiş biber veya beytilerin üzerlerine kızdırılmış tereyağı gezdirebilirsiniz.

Beyti Sarma Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Beyti sarma püf noktaları

  • Köfte harcını güzel bir şekilde yoğurmalı ve malzemelerin birbirleri ile özleşmesini sağlamalısınız. Bu şekilde şekil verirken zorluklar yaşamazsınız.
  • Köfte harcını 1 saat kadar buzdolabında dinlendirerek daha lezzetli köfteler elde edebilirsiniz.
  • Köftelerinize şekil verirken çok ince olmamasına dikkat etmelisiniz. Eğer çok ince olursa köfteleriniz kuru olur.
  • Yufkalarınıza tereyağını güzelce sürmeniz hem lezzetini arttıracak hem de kurumasını engelleyecektir.
  • Dilerseniz üzerine salçalı sos yerine domatesli sosta yapabilirsiniz.

Beyti sarma yanına ne gider?

  • Beyti sarma tek başına bile oldukça doyurucu bir yemek, dilerseniz öncesinde leziz bir yayla çorbası servis edebilirsiniz.
  • Beyti sarma, kebapçılarda meyhane pilavı ile sunulur. Siz de bu tarifiyle güzel bir pilav hazırlayabilirsiniz.
  • Sumaklı soğan salatası ile bu güzel menüyü tamamlayabilirsiniz.

Patlıcanlı beyti sarma

  • Sürekli karşılaştığımız beyti sarmasından biraz farklı olan patlıcanlı beyti sarmanın farkının ne olduğu isminden de anlaşılıyor galiba. Kızartılan patlıcanların yufkanın içerisine konulması ve onun da üzerine köfte konularak hep birlikte sarılması ile oluşan bu tarifi sizlerde deneyebilirsiniz.

Beyti kebabı kalori

  • 1 porsiyon beyti kebabı yaklaşık olarak 489 kaloriye denk gelmektedir.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Beyti Sarma Yapımı 03.07.2014 21:26 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 09.09.2021 17:14 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Beyti Kebabı Nasıl Yapılır? Videolu Tarif

Beyti Kebabı Nasıl Yapılır? Videolu Tarif

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Beyti Kebabı (videolu) Tarifi

Beyti Kebabı (videolu)

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tavuk Sarma Tarifi Videosu

Tavuk Sarma Tarifi Videosu

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Fırında Tavuklu Krep Sarma (videolu) Tarifi

Fırında Tavuklu Krep Sarma (videolu)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sebzeli Sarma Tarifi

Sebzeli Sarma

10-12 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi (videolu)

Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi (videolu)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Patlıcan Sarma (Köfteli Nefis Ötesi) Tarifi

Patlıcan Sarma (Köfteli Nefis Ötesi)

6-8 kişilik, 45dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Sebzeli Köfte Sarma Tarifi

Sebzeli Köfte Sarma

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Garnitürlü Beşamel Soslu Tavuk Sarma Tarifi

Garnitürlü Beşamel Soslu Tavuk Sarma Tarifi

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Porsiyonluk Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Porsiyonluk Çikolatalı Cheesecake

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Portakal Dilimli Kurabiye Tarifi

Portakal Dilimli Kurabiye

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Mantar Kurabiye Tarifi

Mantar Kurabiye

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yaprak Et Yemeği Tarifi

Yaprak Et Yemeği

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Yeşil Elmalı Kereviz Salatası Tarifi

Yeşil Elmalı Kereviz Salatası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Yüksek Protein İçeren 13 Sağlıklı Besin Tarifi
Yüksek Protein İçeren 13 Sağlıklı Besin

Enerji Veren Protein Kaynağı Yiyecekler Listesi Kas gelişimi ve hücre onarımı alanında vücudunuza destek olan…

Çinlilerin Bayılarak Yediği 20 Garip Besin Tarifi
Çinlilerin Bayılarak Yediği 20 Garip Besin

Kahvaltıdan Akşam Yemeğine Çinliler Neler Yer? Çin yemek kültürüne ilgisi olanların sık sık araştırdığı konulardan…

Nötrofil Düşüklüğüne Birebir 12 Sağlıklı Besin Tarifi
Nötrofil Düşüklüğüne Birebir 12 Sağlıklı Besin

Bağışıklık Sisteminiz İçin Elzem: Nötrofil (NEU) Tam kan sayımı, her insan için düzenli olarak istenen…

Ayurvedik Beslenme Nedir? Besin Listesi, Öneriler Tarifi
Ayurvedik Beslenme Nedir? Besin Listesi, Öneriler

Ayurveda Beslenme Listesi - Sağlıklı İpuçları Ayurveda, 5000 yıldan eski geçmişe sahip olan Hindistan kökenli…

Uskumru Balığı Nasıl Pişirilir? Faydaları, Besin Değeri Tarifi
Uskumru Balığı Nasıl Pişirilir? Faydaları, Besin Değeri

Uskumru: Oltadan Sofraya Tüm Püf Noktaları Uskumru deniz balığı olup uskumrugiller familyasına adını veren oldukça…

Amino Asit Nelerde Var? 10 Süper Besin Tarifi
Amino Asit Nelerde Var? 10 Süper Besin

Amino Asit Hangi Besinlerde Bulunur? Fit bir vücuda sahip olmak ve sağlıklı beslenmek isteyenlerin en…

Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur? Tarifi
Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur?

Mübarek Kandil Gecelerinde Hangi Dualar Okunur? Kandil duaları, İslam dini için özel gün ve gecelerde…

Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı? Tarifi
Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı?

Ağıza Gelen Balgamı Yutmak Orucu Bozar mı? Orucu bozan durumlar, her sene ramazan ayında oruç…

Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar Tarifi
Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar

Ramazanın İlk Gününe Özel Hayırlı İbadetler Ramazanın ilk günü 2024 yılında 11 Mart Pazartesi gününe…

En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler Tarifi
En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler

Şeker Bayramı Mesajları: Uzun, Kısa, Anlamlı Sözler Ramazan Bayramı; toplumun birlik ve dayanışma duygularının pekiştiği,…

Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı
Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı

Sahur Duası Nasıl Okunur? Peygamber Efendimiz; “Sahurda yemek yiyiniz; çünkü sahur yemeğinde bereket vardır.” diyerek…

Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri Tarifi
Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri

Kandil Günleri 2024 Takvimi İslam Dini için mübarek sayılan kandil günleri, her sene yıl içinde…

Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi Tarifi
Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi

Mevlid Kandili: Hz. Muhammed'in Doğum Günü Hicri takvime göre Rebiülevvel ayının 12. gecesinde eda edilen…

Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi Tarifi
Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi

Kandil: İbadetle Aydınlanan Mübarek Geceler İslam dini için, Müslümanlık tarihçesinde meydana gelmiş kimi olayların tarihleri…

Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı? Tarifi
Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı?

Ramazanda Damla Kullanmak Orucu Bozar Mı? 11 ayın sultanı ramazan ayı içinde çeşitli hastalıklardan dolayı…

Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Mevlid Kandili Mesajları: Anlamlı ve Güzel Sözler Mevlid Kandili, bu sene 14 Eylül 2024 Cumartesi…

Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri Tarifi
Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri

Sağlıklı Bir Ramazan İçin Sahurda Ne Yemeli? Ramazanın gelmesi ile birlikte değişen öğün sayısı ve…

Berat Kandili Nedir, Ne Zaman? Anlamı ve Önemi Tarifi
Berat Kandili Nedir, Ne Zaman? Anlamı ve Önemi

Berat Kandili: Günahların Affedildiği Rahmet Gecesi! Berat Kandili, Şaban ayının 14. gününü 15. gününe bağlayan…

Berat Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Berat Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Berat Kandili: Ramazanın Müjdecisi! Her sene büyük bir heyecanla beklenen ve manevi duygularla anılan Berat…

Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli Tarifi
Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli

Mutfak Ölçü Birimleri: Terazisi Olmayanlara Birebir! Mutfağınıza girdiğinizde en güzel ve özel tarifleri hazırlarken bazen…

Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşitleri ve İsimleri Tarifi
Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşitleri ve İsimleri

Resimli Hurma Çeşitleri ve Özellikleri Ramazan ayı geldiğinde sahur ve iftar sofralarını tatlandıran aynı zamanda…

Hurmanın Faydaları: Hurma Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Hurmanın Faydaları: Hurma Yemek Neye İyi Gelir?

Hurma: İftarın Vazgeçilmez Başlangıcı! Hurma, hurma palmiyesinin (Phoenix dactylifera) meyvesidir ve Asya, Orta Doğu ve…

Oruçluyken Serum Taktırmak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Serum Taktırmak Orucu Bozar Mı?

Oruç Tutarken Serum Alınır Mı? Din İşleri Yüksek Kurulu tarafından yapılan açıklamaya göre, orucu bozan…

Miraç Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Miraç Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Miraç Kandili İçin Anlamlı Mesajlar ve Sözler Miraç Kandili, 2024 yılında 6 Şubat Salı günü…

Miraç Kandili Nedir? Ne Zaman, Ne Yapılır? Önemi Tarifi
Miraç Kandili Nedir? Ne Zaman, Ne Yapılır? Önemi

Miraç Kandili: Recep Ayı'nın 27. Gecesi, Yükseliş! İbadet etmek ve bu özel günün ne anlama…

Oruçluyken Lazer Epilasyon Yaptırmak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Lazer Epilasyon Yaptırmak Orucu Bozar Mı?

Lazer Epilasyon Orucu Bozar Mı? Vücuttaki istenmeyen tüy ve kılların temizlenmesi için uygulanan lazer epilasyon,…

Hurma Ağacı Nasıl ve Nerede Yetiştirilir? Özellikleri Tarifi
Hurma Ağacı Nasıl ve Nerede Yetiştirilir? Özellikleri

Hurma Ağacı Yetiştiriciliği İçin Gerekli İpuçları Hurma ağacı, uzun ve ince yapraklara sahip büyük bir…

Tarifler Geri
Videolar Geri