Bereket Çorbası

Bereket Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 8 su bardağı su veya tavuk suyu
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• Tuz

Bereket Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle suyumuzu kaynatıyoruz.
2. Bulguru iyice yıkayıp kaynayan suyun içerisine atıyoruz.
3. 15 dakika kadar pişirmeye bırakıyoruz.
4. Diğer yandan başka bir kabın içerisine yoğurdu, yumurtayı, unu ve tuzu koyup çarpıcıyla iyice karıştırıyoruz homojen hale geldiğinde kaynayan bulgurun suyundan yoğurt karışımına 1 kepçe koyup çırpıyoruz.
5. Bu işlemi 4-5 kepçe ekleyip tekrarlıyoruz.
6. Yoğurt karışımını kaynayan bulgurun içine yavaş yavaş katıyoruz.
7. Katarken de karıştıra karıştıra katıyoruz.
8. Kaynayana kararda karıştırıp altını kapatıyoruz.
9. Biraz yağ ısıtıp nane koyuyoruz ve çorbaya ilave ediyoruz. Afiyet olsun😊