Bereketli Şekerpare

Bereketli Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin
• 2 çay bardağı irmik
• 1 buçuk çay bardağı pudra şekeri (toz şeker de olur iyice eritmek lazım ama)
• 2 adet yumurta ( 1 sarısı üzerine sürülecek. )
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
• 3 su bardağı un (Markaya göre değişebilir. )

Üzeri için

• Fındık ya da badem

Şerbeti İçin

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

Bereketli Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Hem lezzetli hem oldukça bereketli bir tarifle merhaba!😊 Ben bu tarifle 52 adet şekerpare elde ettim.

1. Tatlımızın önce şerbetini hazırlayalım. Uygun bir tencereye suyu şekeri koyup kaynayana kadar karıştıralım.
2. Kaynayan şerbetin içine limon suyunu sıkalım.
3. 5 dakika daha kaynatıp altını kapatalım ve soğutalım. Şerbet soğurken hamurumuzu hazırlayalım.
4. Margarinimizin mutlaka oda sıcaklığında olması gerekiyor.
5. Un hariç hamurun bütün malzemelerini koyup yoğuralım.
6. Yağ parçaları kalmasın iyice dağılsın.
7. Unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
8. Yağlı kağıt serili fırın tepsimize hamurumuzu istediğimiz şekli vererek dizelim.
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla bastırıp iz çıkaralım.
10. İsteğinize göre üzerine fındık, badem koyabilirsiniz ya da hiçbir şey de koyulmayabilir.
11. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
12. Tatlımızı çıkarır çıkarmaz hemen soğuk şerbeti üzerine dökelim.
13. Şerbet soğumayacak gibiyse buz dolabına da koyabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🙏🏻🍀