Berliner
Berliner Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet yumurta (Oda sıcaklığında olacak)
- Yarım su bardağı şeker
- 125 gram margarin
- 2.5 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket yaş maya
- Un (Poğaça hamuru kıvamında olacak)
- Kuşburnu marmelatı
- Bol sıvı yağ (Kızgın olmayacak)
Berliner Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak yumurtayı çırpıyoruz. Şekeri ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Süt ve suyun içinde mayayı eritiyoruz. Yoğurma kabımıza alıyoruz.
- Margarini eritip ilave ediyoruz ardından karıştırıyoruz
- Un eklenip yoğrulmaya başlanır. Yumuşak bir hamur elde edilir.
- Hamurumuzu sarıp mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamurumuzu tepsiye top top yuvarlayıp, üzerini örtüp yarım saat dinlendiriyoruz.
- Yağa hamurları atıp orta ateşte pişiriyoruz. Pişen hamurları peçete üzerine alıp soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuyan hamura kenarından marmelat sıkacağı ile içine az miktarda sıkıyoruz. Ben Kuşburnu Marmelatı kullandım bir kısmına da vişne reçelini blender ile çekip pütürsüz bir kıvam elde edip sıkabilirsiniz.
- Servis tabağına alıp pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
