Beş Dakika Poğaçası

Beş Dakika Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı tereyağ veya margarin (eritilmiş)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1.5 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 2 buçuk dolu yemek kaşığı yoğurt
• 3 buçuk su bardağı kadar un

İçi için;

• Biraz maydanoz
• Peynir (istediğiniz olabilir)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Beş Dakika Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını kısık ateşte yakmadan eritilir. Yoğurma kabına eritilmiş yağ alınır.
2. Üzerine sıvı yağ ve yoğurt eklenip, çırpıyoruz.
3. Yumurta ve tuz eklenip, çırpıyoruz.
4. Yavaş yavaş un eklemesi yapılarak kabartma tozu da ilave edilip, hamur toparlanır.
5. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
6. Hamurdan ufak mandalina kadar parça koparılır.
7. Yassılaştırıp içine istenilen malzeme konulup, kapatılır ve tepsiye dizilir.
8. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp.
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirilir.
10. Fırından çıkarıp, üzerine temiz bez örtüyoruz.

Not:İçini istediğiniz malzeme ile yapabilirsiniz. Ben kaşarlı tulum peynirli yaptım hamurunda terayağ kullandım. Kaşarlı tulum peynirli muhteşem lezzette oldular. Afiyet olsun.