Beşamal Soslu Kıymalı Patates

Beşamal Soslu Kıymalı Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 2 adet doğan
• 250 gr kıyma
• 1 kaşık salça
• Tuz karabiber
• Maydanoz

Beşamel sos için;

• 2 kaşık un
• 2 buçuk su bardağı süt
• 1 yumurta
• Karabiber tuz

Üzeri için;

• 1 su bardağı kasar rendesi

Beşamal Soslu Kıymalı Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler halka şeklinde doğranıp tencerede tuz ve suyla biraz hafif haşlanır tepsiye dizilir .
2. Üzerine soğan, kıyma ,salça kavrulur, baharatları koyulup patateslerin üzerine yayılır.
3. Beşamel sos için sıvıyağda un kavrulur.
4. Sütü koyulur bir taşım kaynayınca altı kapatılır .
5. Yumurta, tuz ,kara biber çırpılır çok hızlı karıştırılarak beşamel sosa azar azar dökülür.
6. Sosta kıymalı patateslerin üstüne yayılır en üste kaşar rendesi koyulur.
7. 180 derece fırında pişirilir.