Beşamel Soslu Et Sote

Beşamel Soslu Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram dana eti
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tane biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 şişe garnitür

Beşamel sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Biraz tuz

En üstüne;

• Kaşar peyniri rendesi

Beşamel Soslu Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Kırmızı etimizi küçük kuşbaşı olarak doğruyoruz.
2. Tavaya alıyoruz ve önce yüksek ateşte pişiriyoruz.
3. Rengi dönünce altını kısıp suyunu çektikten sonra tereyağını ekliyoruz.
4. Soğanı, sarımsağı ve biberi doğrayıp üzerine ekliyoruz.
5. Onlarda pişince küp küp doğranan domateslerimizi, salçamızı ve tüm baharatlarımızı üzerine ilave edip karıştırıyoruz.
6. Tavanın ağzını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
7. Diğer taraftan da beşamel sosumuzu hazırlayalım.
8. Öncelikle tereyağı ile unumuzu kavuruyoruz.
9. Üzerine yavaş yavaş sütü ilave ediyoruz ama unu da karıştırmayı ihmal etmiyoruz.
10. Damak zevkinize göre tuzu ilave edin.
11. Pişen sotemizi bir Borcama alıyoruz
12. Üzerine garnitürümüzü ilave ediyoruz.
13. Sonrasında hazırlanan beşamel Sosumuzu her yerine döküp 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
14. Üzeri kızarmaya başlayınca kaşar peyniri rendesini ilave edip erimesini bekliyoruz.
15. Sıcak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun