Beşamel Soslu Kabaklı Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet büyük boy patates
- 2 adet orta boy kabak
- 1 paket krema (200 ml’lik kutulardan)
- Yarım kg dana yağsız kıyma
- 3 adet domates
- 1 büyük baş kuru soğan
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Üzeri için yeterince kaşar peyniri
Beşamel sos için;
- 1 litre süt
- 1 çay bardağından biraz fazla un
- Tereyağı
- Sıvı yağ
- Tuz
Beşamel Soslu Kabaklı Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı
- Patates ve kabağı kabuklarını soyduktan sonra ince ince yuvarlak şekilde dilimleyelim.
- Düzgünce dikdörtgen borcama dizelim. Üzerine tuz ve kremayı yayalım.
- Kıymayı kavuralım, biraz kavrulduktan sonra ince doğranmış soğanı daha sonra da domatesleri ekleyelim.
- Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra ateşten alalım ve patateslerin üzerine döküp yayalım.
- Daha sonra hazırladığımız beşamel sosu da üzerine dökelim.
- 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 30 – 40 dk kadar pişirelim.
- Üzeri hafif kızardıktan sonra kaşarı üzerine eşit şekilde dökelim.
- Fırına tekrar verip hafif üzeri kızarana kadar bekleyelim. Yemeğimiz hazır afiyet olsun :)