Beşamel Soslu Karides

Beşamel Soslu Karides Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr karides
• 2 iri diş sarımsak
• 1 adet domates veya 2 yemek kaşığı domates sosu
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Tuz, karabiber
• Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Karides Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya tereyağı konulur iri doğranmış sarımsak eklenir, küp doğranmış domates veya 2 yemek kaşığı domates sos eklenir.
2. 1 dk pişirilip üstüne karidesler eklenir.
3. 3 4 dk pişirilip fırın kaplarına paylaştırılır.
4. Beşamel sosu için ; tereyağı sos tenceresine alınır, eritildikten sonra un eklenir.
5. Kokusu çıkana kadar kavrulup azar azar süt eklenir.
6. Kıvam alınca tuz ve karabiber eklenir. Karideslerin üstüne eklenir.
7. Üstüne kaşar peyniri eklenir. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 20 dk pişirilip sıcak servis yapılır.