Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk

Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket ızgara tava tavuk
• 2 havuç
• 1 patates
• 2 sivri biber
• 2 adet domates
• 1 patlıcan
• 1 kabak
• Tuz, karabiber, köri, kırmızı biber, kekik, nane

Beşamel sos için;

• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi

Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler küp şekilinde kızartılır. Ardından kabak ve patlıcan kızartılır. Tavuklar kuşbaşı şeklinde doğranıp tavada suları salınıp çekilene kadar kavrulur. Ardından biberler eklenip sotelenir. En son soyulmuş domatesler eklenip kavrulur ve kızartmalarda içine koyulur. Beşamel sos için tereyağı eritilir ve unun kokusu çıkana kadar kavrulur. Süt yavaş yavaş ilave edilip topaklanmadan hızlıca karıştırılır. Tavuklu sote borcama alınır. Üstüne yapılan beşamel sos dökülür ve kaşar peyniri rendesi ilave edilir. Üzeri kızarana dek 200 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun.