Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk

Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Haşlanıp didiklenmiş tavuk (Ben tavuğu bütün olarak haşlayıp didikliyorum yeteri kadarını kullanıp kalanını donduruyorum. O yüzden tam ölçü veremiyorum)
• 2 orta boy patates
• 1 havuç
• 1 su bardağı kadar konserve bezelye

Beşamel sos için:

• 2 kaşık margarin
• 2.5 bardak süt
• 3 silme kaşık un
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için:

• Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk tuzlu suda haşlanıp didiklenir.
2. Patates ve havuç küp küp doğranarak haşlanır.
3.  Didiklenmiş tavuk, bezelye, havuç ve patates borcama alınıp karıştırılır ve güzelce yayılır.
4. Beşamel sos için margarin eritilip un kavrulur.
5. Kokusu çıkınca süt eklenir. Kaynayınca altı kapatılıp tuz ve karabiber eklenir.
6. Tepsideki malzemenin üzerine dökülüp 170 derece fırına verilir.
7. 20 dakika kadar fırında tutulup çıkarılır.
8. Kaşar peyniri serpilip kızarana kadar tekrar fırına verilir…

Afiyet olsun…