Beşamel Soslu Tavuklu Brokoli

Beşamel Soslu Tavuklu Brokoli Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram brokoli
• 1 kilogram tavuk eti
• 5-6 adet patates
• Tuz
• Karabiber

Beşamel Sosu İçin;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• 150-200 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Tavuklu Brokoli Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle brokolilerimizi biraz su ve 1 çay kaşığı tuzla kaynamaya bırakıyoruz.
2. Bu arada küp küp kestiğimiz patatesleri kızartıyoruz. Siz isterseniz patates eklemeden de yapabilirsiniz.
3. Sonra tavukları küp küp kesip, tuz ve karabiber ekleyerek kavuruyoruz. Ben bazen haşlanmış tavuğum varsa, büyük büyük parçalayarak kullanıyorum. Her iki şekilde de çok lezzetli oluyor, tercih size kalmış.
4. En son büyük bir borcama önce suyunu süzdüğümüz brokolileri, sonra tavukları, en üste de kızarmış patatesleri yerleştiriyoruz.
5. Unu, sütü, yağı, tuz, karabiberle birlikte çırpıp kaynatıyoruz.
6. Hazırlamış olduğumuz beşamel sosu döküyoruz.
7. 200 derecelik fırında, kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
8. Kızardığında kaşar peynirini de serpip, eriyinceye kadar pişirmeye devam ediyoruz.

Afiyet olsun.