Beşamel Soslu Tavuklu Fırında Makarna (videolu)

burcu pekkıyıcı 359 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Beşamel Soslu Tavuklu Fırında Makarna (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• 1 parça tavuk göğsü
• Su
• Tuz

Beşamel sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı soğuk süt
• 1 çay kaşığı sebzeli baharatlı çeşni (çok yakışıyor)
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• Maydanoz

Beşamel Soslu Tavuklu Fırında Makarna (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarna ve tavukları haşlayalım. Ben önce tavukları haşladım ve haşladığım tavuk suyuna bir miktar tuz atıp, bu tavuk suyuyla makarnayı haşladım, çok daha lezzetli oluyor.
2. Tavukları didikleyip, bir borcama tavuğu ve makarnayı alalım.
3. Beşamel sos için; bir tencereye tereyağını ve sıvı yağını alıp, eritelim.
4. Üzerine unumuzu koyalım ve un iyice köpürene kadar yani kokusu çıkana kadar karıştıralım.
5. Bir elimize çırpma aparatını, diğer elimize de sütü alıp yavaş yavaş sütü ekleyerek iyice çırpalım.
6. Sonra çeşniyi, tuzu, karabiberi de ekleyip, kaynayana ve hafif katılaşıncaya kadar karıştıralım.
7. Sonra beşamel sosunu borcamdaki makarna ve tavuğa ekleyip, hepsini iyice karıştıralım.
8. En son da kaşar rendesini en üstüne eşit koyalım ve 200 derecelik fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
9. Pişen tavuklu fırında makarnamız servise hazır.

Afiyet olsun.